Reunião anual do projeto TriCafé realizou-se em agosto no Parque Nacional da Gorongosa

No passado mês de agosto realizou-se o encontro anual e a 4ª reunião do Comité Gestor do projeto TriCafé - Produção sustentável de café na Serra da Gorongosa, onde foram apresentadas as atividades desenvolvidas ao longo do último ano. Foram também apresentados vários trabalhos de investigação que os alunos têm vindo a desenvolver, no âmbito das suas teses de mestrado e doutoramento, que vão desde a análise e otimização do sistema de produção de café até à qualidade do grão. O encontro incluiu ainda uma visita às plantações de café na Serra da Gorongosa e à fábrica de processamento.

Os três parceiros executores têm vindo a otimizar a qualidade do grão do café e a viabilizar a produção em maior escala com vista à sua comercialização, bem como a capacitar os recursos humanos locais, quer através da formação de agricultores e técnicos, quer através da formação avançada. Através da plantação do café, com sombreamento de árvores nativas, o projeto tem contribuído para a reflorestação da Serra da Gorongosa, devolvendo o equilíbrio ao ecossistema e garantindo, em simultâneo, a subsistência dos agricultores e trabalhadores locais.