Produção Sustentável de Café em Sistema Agroflorestal em Moçambique
Um projeto trilateral entre Moçambique, Brasil e Portugal,
assente na investigação, educação e comunidade
O projeto TriCafé aposta no estudo e desenvolvimento da produção de café na Serra da Gorongosa para restaurar a floresta húmida tropical e tirar a comunidade local da pobreza – mil famílias da região estão envolvidas neste projeto.
O projeto tem como objetivo geral a caracterização e implementação de um sistema de produção de café sustentável, mitigando os efeitos da desflorestação e da pressão das alterações climáticas previstas para o corrente século, promovendo o agronegócio, aumentando o rendimento e a segurança alimentar das famílias rurais.
Caracterizar e melhorar a sustentabilidade ambiental do sistema de produção de café.
Analisar a capacidade de resiliência do material vegetal no contexto das alterações climáticas previstas na região e selecionar novos genótipos de elite adequados às condições locais/regionais.
Avaliar a possibilidade de introdução de café do tipo Robusta, potencialmente mais tolerante às alterações climáticas previstas para o futuro próximo, sobretudo ao aumento da temperatura do ar.
Capacitar os diferentes atores moçambicanos (agricultores, técnicos, estudantes e investigadores) em toda a cadeia de valor do café.
Resultados da 1ª Fase do TriCafé
Outro importante resultado da 1ª Fase do TriCafé foi o manual de boas práticas de cafeicultura publicado, focando aspectos determinantes como os procedimentos de condução e manutenção das plantas ao longo do ano, colheita, processamento e armazenagem de café ao nível do agricultor em Moçambique.
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“Estou muito feliz que a minha ideia há alguns anos atrás, se tornou vontade da equipa do PNG de testar a viabilidade de produzir café na Serra da Gorongosa esteja a correr bem. O Café das encostas da Serra da Gorongosa, está a contribuir para o reflorestamento da floresta tropical e para empregar os agricultores locais. E 100% das receitas do Café financiam projectos de conservação e desenvolvimento humano em torno do Parque!”
Pedro Muagura
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“Com esta parceria, várias oportunidades vieram não só para mim, como para outros colegas. Eu em particular tive a oportunidade de ganhar uma bolsa de estudos para a licenciatura. Com a mesma temos tido professores de Portugal e Brasil e alguns pesquisadores do café, para várias trocas de experiências e ajudar a melhorar a nossa produção e produtividade do café.”
Sional Moiane
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“Uma oportunidade única de fazer ciência em prol do desenvolvimento humano e conservação da biodiversidade, em ambiente sociocultural e científico diversificado, numa perspetiva de colaboração Norte-Sul-Sul, respondendo aos desafios da Agenda 2030 das Nações Unidas e da Parceria EU-Africa.”
Ana Ribeiro
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“Não temos dúvida da grande contribuição da Ciência e da Pesquisa para a melhoria da produtividade de forma sustentada em todas as áreas do conhecimento. Assim, tais informações e conhecimento deve chegar a quem precisa, portanto, a capacitação de agricultores é fundamental para tornar a atividade mais sustentável.”
Fábio Partelli
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“O projecto é determinante para o estudo da produção e qualidade de café, com base numa estratégia de mitigação dos impactos das alterações climáticas. Acresce ainda a recuperação da vegetação natural da Serra da Gorongosa e toda a biodiversidade associada, e a promoção da qualidade de vida das populações locais envolvidas na cadeia de produção do café.”
José Cochicho Ramalho
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“Este projecto gerou em mim uma componente cognitiva muito forte, isto é, percebo como verdadeira sabedoria a produção de conhecimento, respeitando e compreendendo as leias da natureza com inclusão do saber local.”
Crimildo Cassamo, aluno
